Salihlinin Kemerdamları bölgesinde yetişen  kapya biberlerimiz içleri tam kırmızı iken toplanıp pişirilir.İçine konulan tüm malzemeler ( nohut,kuru fasulye,kırmızı mercimek,yeşil mercimek,börülce ,tarhana otu,süzme yoğurt,nane) pişirilip tam buğday unu ile  karıştırılıp ...